Open Close
  • Blå Spaden
  • Frusen Glädje
BOKA
Restaurang Örum 119
»Vi kokar 115 dagar om året. Varje dag är unik och innehållet bygger på årstid, väder, tillgång på råvaror och inspiration.«

Meny

Vi gör ett litet uppehåll med långfrukostarna under sommaren men den kommer tillbaka till hösten.

 

VÅRENS LÅNGFRUKOST

 

Syrenlemonad, nybakade scones, lemoncurd & hemkokt sylt.

Gjuten vaniljyoghurt med smak av grön kardemumma samt rabarbersoppa & karamelliserad havre.

Grön Österlensparris med citrongravad torsk, 64-graders ägg från silkeshönor i Hammar & rostad mandel.

Tesorbet med skum av honung från Stjärnhaga gård.

Gratinerad rökt lax från Kåseberga med fänkål, salladslök & tomat från Orelund.

Österlenädel från Vilhelmsdals Gårdsmejeri med vit choklad & pistage på hembakat fröknäcke.

Fattiga riddare med kräm gjord på mandelkubb & brynt smör samt cocosglass från vår egen glassverkstad Frusen Glädje.

 

375:-

Restaurang Örum 119

Mat & prat med Linus

Utvalda fredagar bjuder köksmästare Linus Persson in till middag. Med mat och prat lagar han rätter baserade på lokala råvaror och ett ekologiskt tänk. Kvällens gäster samlas runt ett dukat långbord och avnjuter tillsammans en fast 5-rätters meny.

Paket med övernattning 1995:-/person i dubbelrum
Läs mer om våra paket och boka här.

Nästa tillfälle: till hösten

Långfrukost

Vi tycker att frukosten är en stor del av en minnesvärd hotellupplevelse (om inte den största!). På söndagar erbjuder vi spännande frukostmenyer med grönt från vår egen odling (under säsong) och andra närproducerade råvaror.

Under ca två timmar tar vi dig med på en kulinarisk resa genom Österlens matlandskap, med bl a nybakade scones, hemkokt marmelad, ostar från Vilhelmsdals Gårdsmejeri, filbunke från Vitaby Kyrkby Mejeri, fisk från Kåseberga Fisk, chark från Södra Kompaniet och dessert med glass från vår egen glassverkstad Frusen Glädje. Allt tillagat med omsorg.

Vi serverar frukostmenyn vid bordet, så luta dig tillbaka och njut.

Med andra ord: Planera för en lång frukost när du bokar en weekend hos oss.

Långfrukosten serveras söndagar 26 januari – 14 juni mellan 08.30-12.00. Vi tar emot gäster ”utifrån” i mån av plats (måste förbokas via info@orum119.se). Pris: 375 kr per person. 

Öppettider

LÅNGFRUKOST
Söndagar 26 januari – 14 juni  kl 8:30-12 (måste förbokas).

 

 

Vill du ta del av senaste nytt från Örum 119? Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Örum 119
Örumsvägen 119
271 76 Löderup

+46 411 55 66 88
info@orum119.se

© 2020 Örum 119