Open Close
  • Blå Spaden
  • Frusen Glädje
BOKA
Surdegspizza som den ska vara. Bakad på en blandning av mjöl från Lilla Harrie Valskvarn. Med råvaror från Österlen och små mathantverkare i Italien.

Pizzan

”Age quod agis”. En enkel filosofi som varit vår ledstjärna sedan första pizzan gräddades i den vedeldade ugnen på Örum.

Vi vågar knappt upprepa, det som nu börjar kännas som en sliten mening, men här handlar det verkligen om råvaror, råvaror, råvaror. Det finns inte så många andra vägar att gå om du vill baka en bra pizza. Men vi har även lagt stor vikt vid degen, där valet av mjöl är avgörande. Och så surdeg.

Kanske lite ”rocket science” ändå.

GlassKafé

Glassdesserter gjorda på hantverksglass från vår egen glassverkstad Frusen Glädje. Vi tillverkar all glass i Örum – och vi gör den på ekologisk mjölk från Österlen.

Mumsa i kaféet, trädgården eller i orangeriet.

Meny

––– SUGEN PÅ PIZZA? SE TILL ATT BOKA BORD I FÖRVÄG! VI HAR BEGRÄNSAD KAPACITET I UGNEN OCH KAN DÄRFÖR ENDAST SERVERA ETT VISST ANTAL PIZZOR I TIMMEN –––  

 

PRÄSTKRAGEN
Tomatsås, buffelmozzarella, semitorkade tomater, parmesanost & basilika

CHARKEN
Tomatsås, buffelmozzarella, chark från Marsvinsholm*, oliver, parmesanost & basilika

*innehåller pistagenötter

SICILIEN
Tomatsås, buffelmozzarella, sardeller, kapris, råmixad vitlöksolja, parmesanost & basilika

SÄSONGENS VITA
Fråga oss så berättar vi mer!

BARNENS
Tomatsås & buffelmozzarella alt.
Tomatsås, buffelmozzarella & skinka

Alla pizzor kan fås glutenfria + 30:-

GELATO
Gelato och sorbeter finns alltid att beställa i bägare och strut.

GLASSDESSERTER
Ett varierande utbud av glassdesserter går att beställa när glasskaféet har öppet.

BURNT CHEESECAKE
En klassiker från Baskien – en given kaka till kaffet!

VARMA MACKOR

SKOCKAN
Hemmabakad foccacia med mozzarella, färskost, kronärtskocka, soltorkade tomater, inlagd fänkål & basilika

SKINKAN
Hemmabakad foccacia med mozzarella, färskost, spickeskinka, sauterad purjölök, spenat & dijonsenap

Öppettider

SOMMAR 26.6 – 22.8

PIZZA – Vedugnsbakade surdegspizzor (bordsbokning krävs)
Alla dagar 12-15 & 17-21

GLASSKAFÉ – Glass, glassdesserter & grillade mackor
Alla dagar 12-21

GLASSBAR – Gelato och sorbet i strut eller bägare
Alla dagar

 

Vill du ta del av senaste nytt från Örum 119? Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

KONTAKTA OSS

Örumsvägen 119
271 76 Löderup

Hotell & Konferens
0411 – 55 66 88
info@orum119.se

GlassKafé & Pizza
pizza@orum119.se

© 2021 Örum 119