Open Close
  • Blå Spaden
  • Frusen Glädje
BOKA
Surdegspizza som den ska vara. Bakad på en blandning av mjöl från Lilla Harrie Valskvarn. Med råvaror från Österlen och små mathantverkare i Italien.

Pizzan

”Age quod agis”. En enkel filosofi som varit vår ledstjärna sedan första pizzan gräddades i den vedeldade ugnen på Örum.

Vi vågar knappt upprepa, det som nu börjar kännas som en sliten mening, men här handlar det verkligen om råvaror, råvaror, råvaror. Det finns inte så många andra vägar att gå om du vill baka en bra pizza. Men vi har även lagt stor vikt vid degen, där valet av mjöl är avgörande. Och så surdeg.

Kanske lite ”rocket science” ändå.

GlassKafé

Glassdesserter gjorda på hantverksglass från vår egen glassverkstad Frusen Glädje. Vi tillverkar all glass i Örum – och vi gör den på ekologisk mjölk från Österlen.

Mumsa i kaféet, trädgården eller i orangeriet.

Meny

PRÄSTKRAGEN
Tomatsås, buffelmozzarella, semitorkade tomater, parmesanost & basilika / 145:-

CHARKEN
Tomatsås, buffelmozzarella, chark från trakten, oliver, semitorkade tomater, parmesanost & basilika / 190:-

SICILIEN
Tomatsås, buffelmozzarella, sardeller, kapris, råmixad vitlöksolja, parmesanost & basilika / 175:-

VECKANS VITA
Fråga oss så berättar vi mer!

 

Alla pizzor kan fås glutenfria + 30:-

KOLSYRAD DRYCK
Naturfrisk – välj mellan cola, apelsin eller hallon – 25 cl, 35:-
Sövde kolsyrat vatten 33 cl, 27:-

MUST
Tosterup Premium Must 37,5 cl 50:-
Tosterup Premium Must 75 cl 80:-

CIDER
Tosterup Premium Cider 5%, 36,5 cl 75:-
Tosterup Premium Cider 0%, 36,5 cl 75:-

GIN & TONIC – olika sorter – 98:- /108:- /118:-
Alkoholfri Gin & Tonic, Skånska Spritfabriken 27,5 cl 48:-

 

MED MERA . . .

 

Öppettider

SEPTEMBER

Vedugnsbakade surdegspizzor (Bordsbokning)
Lördagar kl 12-15 & 17-21
Söndagar kl 12-15

GlassKafé & Glasslucka har stängt för säsongen

 

OKTOBER & NOVEMBER

Vedugnsbakade surdegspizzor (Bordsbokning)
Fredagar kl 17-21
Lördagar kl 12-15 & 17-21
Söndagar kl 12-15

 

 

 

 

 

Vill du ta del av senaste nytt från Örum 119? Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Örum 119
Örumsvägen 119
271 76 Löderup

+46 411 55 66 88
info@orum119.se

© 2020 Örum 119