Open Close
  • Blå Spaden
  • Frusen Glädje
BOKA
Surdegspizza som den ska vara. Bakad på en blandning av mjöl från Lilla Harrie Valskvarn och Bornholms Valsemølle. Med råvaror från Österlen och små mathantverkare i Italien.

Pizzan

”Age quod agis”. En enkel filosofi som varit vår ledstjärna sedan första pizzan gräddades i den vedeldade ugnen på Örum.

Vi vågar knappt upprepa, det som nu börjar kännas som en sliten mening, men här handlar det verkligen om råvaror, råvaror, råvaror. Det finns inte så många andra vägar att gå om du vill baka en bra pizza. Men vi har även lagt stor vikt vid degen, där valet av mjöl är avgörande. Och så surdeg.

Kanske lite ”rocket science” ändå.

GlassKafé

Vi öppnar Österlens första GlassKafé.

Glassdesserter gjorda på hantverksglass från vår egen glassverkstad Frusen Glädje. Vi tillverkar all glass i Örum – och vi gör den på ekologisk mjölk från Österlen.

Mumsa i kaféet, trädgården eller i orangeriet.

Meny

PRÄSTKRAGEN
Tomatsås, buffelmozzarella, semitorkade tomater, parmesanost & basilika / 145:-

BETAN
Getost, buffelmozzarella, crème fraîche, rödbetor, picklad fänkål, rostade valnötter, parmesanost & basilika / 180:-­

CHARKEN
Tomatsås, buffelmozzarella, chark från trakten, oliver, semitorkade tomater, parmesanost & basilika / 190:-

SICILIEN
Tomatsås, buffelmozzarella, sardeller, kapris, råmixad vitlöksolja, parmesanost & basilika / 175:-

DAGENS GODA…
Fråga oss så berättar vi mer!

 

Alla pizzor kan fås glutenfria + 30:-

GLASSDESSERTER

CAFÉ ROYAL
Drottningpokal med rårörda blåbär, hallon- och chokladsorbet / 110:-

HIPP HIPP HURRA
Glasstårta med choklad och karamelliserade popcorn / 95:-

SMASKENS TILL SISTA SLICKEN
Körsbärsglass med grädde och chokladfudge / 85:-

PAVLOVA PÅ ÖRUM
Maräng med lakritsglass och violgömma / 110:-

MOCCAMASTER
Milkshake på Gringo-kaffe och chokladglass / 90:-

TARTE BLEU
Glasstårta med blåbär och mandelmaräng / 105:-

SMÅ NYDELSER
Tre ministrutar med nyslungad glass / 75:-

MANGO JERRY
Mangosalsa med hallonsorbet / 105:-

EATON MESS
Klassisk marängsviss med färska bär / 115:-

JORDBÆRSDANS
Milkshake på jordgubbar och vaniljglass / 90:-

KOLSYRAD DRYCK
Naturfrisk – välj mellan cola, apelsin eller hallon – 25 cl, 33:-
Sövde vatten, kolsyrat 33 cl, 27:-

MUST
Tosterup Premium Must 37,5 cl 56:-
Tosterup Premium Must 75 cl 87:-

CIDER
Tosterup Premium Cider 5%, 36,5 cl 74:-

GIN & TONIC – olika sorter – 98:- /108:- /118:-
Alkoholfri Gin & Tonic, Skånska Spritfabriken 27,5 cl 36:-

 

MED MERA . . .

 

Öppettider

FÖRSOMMAR 18 maj – 13 juni
Vedugnsbakade surdegspizzor fredagar & lördagar kl 17-21.

 

Midsommar stängt.

 

SOMMAR 26 juni – 8 augusti

GLASSKAFÉ
Glassdesserter dagligen kl. 12-21 (Ingen bordsbokning behövs)

PIZZA
Vedugnsbakade surdegspizzor dagligen kl. 12-15 & 17-21 (Bordsbokning)

 

 

 

 

 

 

Vill du ta del av senaste nytt från Örum 119? Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Örum 119
Örumsvägen 119
271 76 Löderup

+46 411 55 66 88
info@orum119.se

© 2020 Örum 119