Under söndagar serverar vi frukost, modell rustik, med avstamp i säsong, skafferi och eget gårdsbageri – vi kallar det gårdsfrukost. Croissanter, surdegsbröd, vår hembakade müsli och granola, brygg- och espressokaffe signaturrostat för Örum 119 i samarbete med Gringo Nordic i Göteborg, är alla stående inslag, utöver smårätter som beställs efter hand (se nedan för lista över smårätter).
Frukosten serveras mellan 8:00-11:00 – ni bokar ankomsttid men är välkomna att sitta kvar så länge ni vill. För övernattande hotellgäster ingår frukosten, annars är priset 295 kr/person (allt ovannämnt ingår).
Allergisk? Fråga oss om innehållet.
Förse er själva med nybakat, pålägg, frukt och grönt, bryggkaffe, te och must. Slå er ner där ni behagar – ute, inne, på loftet, i orangeriet. Beställ från oss (vid disk): Espressokaffe (americano, cappuccino, latte, islatte, espresso), varm choklad och smårätter. Nedan uppdaterar vi löpande vårt utbud av smårätter:
och nybakade scones med körsbärsmarmelad & hemkärnat smör.
Kvarg med syltade gröna jordgubbar, granskottsolja & rostad havre.
Grön Skillingesparris, kallrökt hälleflundra, 64-graders ägg & skum på ramslök.
med grön kardemumma, rostad mandel & varm zabaione.
på lammfärs från Appeltorp och bröd från vårt bageri.
Mörk chokladkaka med lime och sorbet på rostad paprika & hallon.
Skräddarsy er konferensvistelse efter egen pipa, i nära kommunikation med vår hotellpersonal. Ni förfogar över hela anläggningen, med Norrgavelhuset som naturlig knut- och samlingspunkt.
Vi håller alltid ögon och öron öppna för passionerade talanger att utöka vårt team. Skicka en spontanansökan till work@orum119.se, eller följ länken nedan för att se lista över lediga tjänster.