En kulinarisk resa

Vi tycker att frukosten är en stor del av en minnesvärd hotellupplevelse. På söndagar erbjuder vi därför en spännande frukostmeny som varierar utifrån säsong. Under ca två timmar tar vi dig med på en kulinarisk resa genom Österlens matlandskap, allt utvalt och tillagat med omsorg. Frukostmenyn serveras vid bordet, så luta dig tillbaka och njut.

Långfrukosten serveras för hotellgäster söndagar under vår och höst.

I mån av plats tar vi även emot gäster utifrån. Måste förbokas på stay@orum119.se. 495 kr / person.

Meny

MOUSSERANDE TE

och nybakade scones med hemkokt havtornscurd

YOGHURT

med ugnsbakade plommon

GRÖN GAZPACHO

med varmrökt lax & senapsfrö

JORDÄRTSKOCKSPURÉ

& chorizo från Södra Kompaniet

ÄPPLE X 3

 

OST

från Soldattorpet, knaprig croissant & hemkokt marmelad

FRUSEN GLÄDJE

Sorbet på Österlenchoklad med körsbär & stjärnanis