En kulinarisk resa
Vi tycker att frukosten är en stor del av en minnesvärd hotellupplevelse. På söndagar erbjuder vi därför en spännande frukostmeny som varierar utifrån säsong. Under ca två timmar tar vi dig med på en kulinarisk resa genom Österlens matlandskap, allt utvalt och tillagat med omsorg. Frukostmenyn serveras vid bordet, så luta dig tillbaka och njut.
Långfrukosten serveras för hotellgäster söndagar under vår (ej påsk och Kristi Himmelsfärdshelg) och höst.
I mån av plats tar vi även emot gäster utifrån. Måste förbokas på stay@orum119.se. 495 kr / person.


Meny
MOUSSERANDE TE
och nybakade scones med hemkokt havtornscurd
VISPAD CRÈME FRAICHE
med skånska äppelsorter & pistage
SMÖRREBRÖD
med lax & senapsfrö
HUEVOS RANCHEROS
med chorizo
LAVENDEL
picklade vinbär & valnötter från trädgården
RÅGCHIPS MED PÄRON
& ost från Soldattorpet
FRUSEN GLÄDJE
Sorbet på Österlenchoklad & fermenterade blåbär